Savi Gelato & Specialty Coffee

Savi Gelato е малка занаятчийска джелатерия, сгушена на тиха странична уличка недалеч от Главната на Пловдив, на ул. „Найден Геров" 17 — кратка отбивка, която се е превърнала в своеобразно поклонение за всеки, който подхожда сериозно към сладоледа. Концепцията е твърдо в лагера на „истинския сладолед": автентичен италиански джелато, направен на ръка, с био мляко, френски шоколади и нетретирани плодове от малки местни градини. Резултатът е ротационна, кратка селекция от вкусове, която балансира между класиката и неочакваното — шамфъстък, бадем, млечен шоколад, лавандула и авторски творения — а веган, кето и безглутенови предложения са редовно в менюто. Предлагат се и спешълти кафе напитки, както и френски палачинки крепи (които посетителите често открояват като наистина добре направени). Savi е част от малка българска марка сладолед — създадена от Савина — с още два обекта в София (на ул. „Сан Стефано" и до Южния парк), а пловдивската е единствената локация извън столицата. Пространството е изградено като витрина за взимане, а не като кафене за сядане: няма места вътре и няма тоалетна, така че мястото е по-скоро спирка, отколкото дестинация за дълга почивка. Една от най-високо оценяваните джелатерии в България в сайтовете с отзиви и сигурен ход за летен следобед в Пловдив.