Ресторант Воденицата

Воденицата е голям традиционен български ресторант и механа в Пловдив, разположен на ул. „Съединение" 11 в района на кв. Капитан Бураго, близо до Тракия. Както подсказва името, концепцията залага изцяло на българския фолклор и селска традиция — интериор от камък и дърво, пресъздаващ усещането за старо село, и просторна лятна градина за топлите месеци. Капацитетът е сериозен: около 160 места вътре и до 200 навън, което обяснява за какво точно е създадено мястото — семейни събирания, кръщенета, рождени дни, фирмени партита, сватби и дълги компанейски вечери. Менюто стои здраво в българската класика, приготвена в подобаващи порции: таратор, смилянска бобена салата, кьопоолу, качамак, мешана скара, тачено агнешко по гергьовски, чеверме и барбекю от скарата, придружени от широка селекция български вина и ракии. Жива фолклорна музика и танцови изпълнения — често с ритми от различни балкански традиции — са част от редовната програма, а за семейните посещения има детски кът с аниматор. Избор, насочен директно към големи компании, тържества и всеки (местен или гост), който търси пълнокръвно традиционно българско изживяване, а не тиха маса за двама.