Ресторант Musoni

Musoni е ресторант с морски фокус в Пловдив, разположен в комплекса на City Park Inn на ул. „Инженер Стефан Христов Гешов" 3, в района на Младежки хълм, близо до Mall Plovdiv. Концепцията е още в името — „Мусони" е пряка препратка към мусоните — и цялото място е построено около идеята да донесе морето в сухопътния град: средиземноморска кухня, прясна риба и морски деликатеси, калмари и октопод, наред с паста и ризото, а интериорът залага на морски акценти. Кухнята се води от шеф Александър Бърдаров, който работи с по-изчистен, fine dining почерк — внимателно подредени чинии, пластови вкусове и десерти със сериозна амбиция (мусове, конфи, огледални глазури). Менюто запазва място и за българска класика като истинска шопска салата и грилован кашкавал, както и за сезонни предложения като салата с печена тиква, цвекло и Фета, така че работи за компании с различни предпочитания. Допълват го внимателно подбрана винена листа и спокойна, по-изискана атмосфера. Добър избор за дълъг обяд или вечеря с риба и морски деликатеси, бизнес среща или специален повод, когато търсиш нещо по-малко небрежно от обикновените пловдивски ресторанти и с по-сериозен фокус върху рибата от повечето конкуренти в града.