DAGLOV Bakeshop

DAGLOV Bakeshop е бутикова пекарна в Пловдив, разположена на партера на новия жилищен комплекс „Корона" на бул. „Пещерско шосе" 133, в ж.к. „Христо Смирненски" (район Западен) — на кратко разстояние с кола западно от центъра. Мястото се води от семейство Дъглови — пекари с над двадесет години опит зад гърба си; това е най-новата им локация и по-модерно, дизайнерски преосмислено продължение на занаята, който са изграждали с годините. Интериорът е дело на пловдивското студио Frame Architecture & Design — около 180 квадратни метра топло, внимателно обмислено пространство, изградено около витрините с хляб. Витрината покрива и двете страни на съвременната занаятчийска пекарна: традиционни хлябове с квас и ръчно направени български питки редом със съвременни творения — кроасани (особено известни са тези с течен шоколад и крем от шамфъстък), френски макарони, сладки печива и ротационна селекция от по-здравословни предложения. Кафето се приготвя със същото внимание — бариста направено капучино, което редовните клиенти открояват наравно със самия хляб. Форматът е на самообслужване, но персоналът има репутация на истински приветлив. Естествен избор за закуска, сутрешна спирка за кафе и кроасан или за взимане на истински хляб на път към вкъщи — и добра отбивка за всеки, който е отседнал в западната част на Пловдив или минава през „Христо Смирненски".