Tony GiGi Burgas

Tony GiGi Burgas е един от по-изтънчените fine dining адреси в града, разположен в хотел Promenade на ул. „Цар Симеон I" 1 — точно до Морската градина и пешеходното сърце на Бургас, с морски изглед от залата. Марката започва в Несебър и отваря този бургаски обект през 2023 г., бързо заемайки място сред топ ресторантите в града (в момента около 4,7 в TripAdvisor и в топ 15–20 от над сто бургаски ресторанта). Концепцията залага на авторска кухня, която черпи от балканската, средиземноморската и азиатската традиция — скариди с тайландски подправки и тайландска супа с кокос и джинджифил, карпачо от октопод с репички, трюфел и пармезан, хрупкав телешки език, пиле терияки, барбекю шишове със свинско, surf and turf с телешко и скариди, и бавно готвени телешки бузи върху полента, наред с редовно сменяща се селекция от сезонни специалитети. Интериорът е впечатляващ сам по себе си: две внимателно оформени зали с маслени платна, които се сменят периодично, керамични инсталации по стените и поднасяне, което отговаря на визуалната амбиция на мястото. Допълват ги сериозна винена листа и внимателно подбрани коктейли. Кухнята работи всеки ден от 11:00 до 23:00, което прави мястото еднакво подходящо за дълъг обяд с гледка, бизнес ядене или вечеря по специален повод. Естествен избор за всеки в Бургас, който търси изтънчено, гастрономически фокусирано хранене, а не обичайна морска механа.