MEDUSA

Medusa е един от по-новите и най-дизайнерски обмислените ресторанти в Бургас — паназиатски обект на ул. „Адам Мицкевич" 7, на няколко крачки от монумента Пантеон и Морската градина. Концепцията е изградена около баланса: премерени комбинации от солени, пикантни, кисели и сладки вкусове в кухнята, съчетани с интериор, който залага на модерен ориентализъм — микс от топли и студени материали, меко уютно осветление и живи растения, вплетени в пространството. Менюто покрива целия паназиатски спектър с истинско внимание към поднасянето: китайска класика като Чао фан с пържен ориз и скариди и пиле Гун Бао, тайландски акценти с червено къри с патешко и ципура в бананов лист, хрупкави калмари, темпура зеленчуци, спринг рулца с патешко или свинско, и фирмените японски „бухнали" палачинки с крем от лайм и солен карамел, които посетителите редовно открояват. Има истински бизнес лънч от 12:00 до 16:00 в делнични дни (сервиран в многостъпкови сетове), отделно детско меню, собствена програма за кафе със зърна, печени на специална холандска машина на място, и вечерна наргиле оферта след 18:00 с едни от по-добрите шиша сетове в града. Medusa работи от 9:00 до 23:00 през седмицата, а петък и събота — до 1:00. Естествен избор за дълга вечеря с приятели, семейно събиране, бизнес обяд или стилна вечер с коктейли и наргиле — и един от по-амбициозните опити в Бургас сериозната паназиатска кухня да срещне истински дизайн.