Кулинарен курс: Бърза и лесна вечеря: Равиоли и автентична Карбонара
🍝 Курс: Бърза и лесна вечеря - Равиоли и автентична Карбонара 📌 Програма на курса Бърза и лесна вечеря „Равиоли и автентична Карбонара“ 🔹 Теоретична част: -История и традиции на прясната паста в Италия -Видове брашна и тяхното приложение при производството на паста -Основни принципи при замесване и обработка на тесто за паста -Техники за разточване, оформяне и съхранение на прясна паста -Произход и автентична рецептура на паста Карбонара 🔹 Практическа част - участниците ще приготвят: -Основно тесто за прясна яйчена паста -Ръчно оформена прясна паста -Равиоли с течен жълтък (течен център) -Техники за пълнене, запечатване и варене на равиоли -Класическа италианска карбонара както се прави в Италия, приготвена по традиционната рецепта с гуанчале, пекорино романо и яйчен сос Водещи на курса 👨🍳 Шеф Симеон Хранков: Професионален готвач и предприемач, възпитаник на HRC Culinary Academy. Кариерата му преминава през престижни кухни в Америка, Холандия и България, включително и в Мишлен-ресторант в Норвегия. Днес той е успешен предприемач и собственик на вила “Ентре”, където комбинира международния си опит с лична философия за автентична, сезонна и креативна кухня. 📅 Дата: 29 октомври 2026 г. 🕡 Час: 18:30 - 21:30 ч. 💶 Цена: 90 € 📍 Място: HRC Culinary Academy, София 🎟️ Местата са ограничени до 18 участници, за да осигурим индивидуално внимание към всеки. 🍷 В цената е включена чаша вино. 🎉 Специална оферта: При записване за 3 курса от поредицата получавате 5% отстъпка, а при записване за 5 курса - 10% отстъпка. Подарете си още повече практически умения, нови рецепти и вдъхновение за вкусни вечери у дома. 🎁 Търсите оригинален подарък? Можем да изготвим красив подаръчен ваучер за курса, с който да зарадвате близък човек. 📩 Запишете се сега на info@hrcacademy.com – местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение. 🏦 За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на info@hrcacademy.com и да преведете сумата от: 90 € по следната банкова сметка: Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД IBAN: BG72UBBS80021461244210 Банка: Обединена българска банка BIC: UBBSBGSF 👉 В основание за плащане посочете: „Равиоли и автентична Карбонара“, имена и телефон за контакт на участника. ❗ Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмените данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път. Предстоящи курсове от поредицата: 🐟 Риба - 5 ноември 🌮 Mexican Street Food - 12 ноември 🥗 Зимни салати и дресинги - 26 ноември 🍣 Как да си направим суши у дома - 2 декември
