Urban Embassy Specialty Coffee

Urban Embassy Specialty Coffee на ул. „Фритьоф Нансен" е малко, но наистина отличително кафене на номер 19, точно срещу парка пред НДК и на няколко крачки от кино „Кабана". Отваря с ясна мисия — да донесе спешълти кафе на световно ниво в София, поддържайки максимално нисък отпадък. Екипът работи с пекарни от цяла Европа, с непрекъснато сменящ се асортимент от зърна и подчертан фокус върху филтърните методи — pour-over и подобни — наред с класическите еспресо напитки. Една от особеностите на мястото е домашно приготвеното ядково мляко от ядки, набавени в южнобългарския „ядков пояс", което е тих фаворит сред редовните посетители. Самото пространство е компактно — по-скоро бар на крак, отколкото класическо кафене за сядане — но през по-топлите месеци има и места на широкия тротоар отпред. Кафето се продава и на зърна за домашно приготвяне, в CO2-неутрални опаковки. Задължителна спирка за всеки сериозен кафе любител в София и добро място да усетиш какво всъщност означава добре приготвено спешълти кафе.