Unica Restaurant

Unica е модерен италиански ресторант с български акценти, разположен на самите „жълти павета" на София, на бул. „Цар Освободител" 8А, в сграда паметник на културата от началото на XX век. Концепцията се ражда след години разговори в екипа зад известния ресторант „Космос" — италианска кухня, но на българска почва, с продукти и техники, споени от двете традиции. Интериорът е един от най-отличителните в града: три нива, пещ за пица на показ, 47 ръчно изрисувани сферични лампи, скулптурни дървени „лиани" по таваните и големи вертикални градини, вградени в стените — дизайн, който му носи първа награда в категория „Обществен интериор – ресторант" за 2022 г. Партерният етаж е с по-неангажираща дневна атмосфера, а залите на втория предлагат по-тиха и елегантна обстановка с гледка към „Цар Освободител". В менюто ще откриеш ястия като модернизирана шопска салата, домашна паста със салсича и преосмислени мелансане, както и пици, приготвяни пред очите ти. На място има и малка бакалия с подбрани италиански и български продукти. Добър избор за по-дълъг обяд или специална вечеря — и едно от по-интересните нови попълнения в централна София от последните години.